ЦРМ Библиотека Рязанского муниципального района (МБУК), г. Рязань
ЦРМ Библиотека Рязанского муниципального района (МБУК) Кулинарная мозаика в Шумашской библиотеке
28.09.2018 г. 27 сентября в Шумашской сельской библиотеке члены клуба общения «Собеседник» приняли участие в кулинарной мозаике «Витаминами богаты наши вкусные салаты». Редкий праздничный стол обходится без салата. Салат - то блюдо, где может проявиться кулинарный талант каждой хозяйки. Поэтому собравшиеся делились между собой секретами приготовления салатов и одновременно проводили дегустацию. Но прежде из рассказа библиотекаря узнали историю возникновения салата, о том, что первые салаты были придуманы римлянами, и на римских пирах было заведено подавать блюда из трав и овощей, приправленных медом, солью и уксусом. Проследили путь изменения состава салатов в разные эпохи. А услышав рецепт знаменитого салата «Оливье», придуманного французским поваром, были очень удивлены составом ингредиентов.
