МБУК "Городская централизованная библиотечная система", г.Боровичи
МБУК "Городская централизованная библиотечная система" выставка – просмотр «Человек – то, что он ест»
Традиционный весенний экологический месячник под названием «Жив человек, пока жива природа» стартовал в Центральной городской библиотеке. В рамках месячника в читальном зале начала свою работу выставка – просмотр «Человек – то, что он ест». В этом году она посвящена проблемам питания и качеству пищи.
Первый раздел выставки называется «О вреде и пользе продуктов» и представляет вашему вниманию книги и журнальные публикации, отражающие разнообразие и насыщенность продуктовой корзины России, роль способов питания для здоровья детей и взрослых, исторические и религиозные истоки русской кухни, перспективы ее на будущее.
«Знаки беды для здоровья» - так озаглавлен второй раздел. На стеллаже вы сможете найти печатные материалы о нитратах и пестицидах, генетически модифицированных продуктах и трансжирах - обо всех опасных ингредиентах в составе питания современного человека. Как распознать вредные примеси и по возможности снизить их потребление? Ответ на этот вопрос ищут авторы книг и журнальных статей.
Опасность для здоровья представляют не только химические и биологические искусственные добавки, но и неправильное питание: переедание и алкоголь, жирная пища, насыщенная канцерогенами, обилие сладкого и мучного. Этот аспект проблемы раскрывает следующий раздел выставки – «Основы экологии питания». Он познакомит с книгами и статьями о том, как правильно выстроить систему питания, чтобы не болеть и жить долго, на что обратить внимание при приобретении продуктов и их приготовлении.
Последний раздел выставки «Кулинария – это искусство» посвящен традициям и тайнам древней науки создания эстетически прекрасных и вкусных блюд, приглашает познакомиться со старинными и современными рецептами.
Проявите внимание к выставке! Ждем вас в читальном зале ЦГБ. (12+)
