МБУК "Шимская межпоселенческая библиотечная система", п.Шимск
МБУК "Шимская межпоселенческая библиотечная система" Новые книги по кулинарии
Новые книги по кулинарии поступили в Закибскую библиотеку. Книги для тех, кто любит побаловать себя и свою семью вкусными блюдами.
В книге В. Михайлова «Русская кухня» вы найдете много рецептов русской кухни и кухонь народов, населяющих Россию и бывшее СССР; рецептов старинных русских блюд и напитков (расстегаи, курники, похлебки, кальи, волованы, кюндюбки, сбитни); рецептов изготовления (более 70 вариантов) пельменей, а также рекомендации по заготовкам впрок овощей, ягод и трав, с использованием оригинальных способов консервирования.
Котлеты, биточки, тефтели, фрикадельки, зразы, кнели, клецки - все это изделия из рубленого мяса. Все они чем-то похожи друг на друга, но отличия в форме и размере, технологии приготовления, количестве и составе добавок в мясной фарш обусловливают различия их вкуса и аромата. Книга В. Рошаль «Котлеты и биточки» поможет вам открыть для себя некоторые секреты приготовления котлет, биточков, рубленых шницелей и т.п.
В книге «500 видов домашнего печенья» содержатся рецепты из венгерской кухни для приготовления самых разнообразных изделий из муки (печенья, пирожных, коржиков, булок, пирогов, пряников, тортов, рожков), а также бутербродов, кремов, мороженого, повидла, компотов, ликеров и т.п.
01.10.2025 г.
